29.8.2019 Wegbau im Olivar

Das Finden von geeigneten Ernteterminen ist eine der grössten Herausforderungen. Die Mühle muss lange voraus reserviert werden, die Erntehelfer und die Logistik müssen organisiert werden und das Wetter muss gut gesinnt sein. Bei Regen und einige Tage nach Regen kann nicht geerntet werden, weil der Traktor dann den Olivar nicht befahren kann. Und ohne Hilfe des Traktors beim Einsammeln der mit Oliven gefüllten Kisten geht nichts. Schon zwei Male mussten wir Erntetermine kurz vor deren Start wegen Regen absagen. Aus diesem Grund haben wir im ebenen Teil des Olivar Wege gebaut, auf welchen der Traktor auch bei nasser Erde fahren kann.

Mit den neuen "Traktorstrassen" kann nun im ergiebigsten Teil der Finca bei fast allen Wetterverhältnissen geerntet werden. Zudem lässt sich dort die Erntelosgistik viel effizienter druchführen.