Ökologische Produktion

Wir sind überzeugt, dass die ökologische Produktion auf lange Sicht die beste Grundlage für eine hervorragende Qualität des Olivenöls bildet.

Schädlingsbekämpfung

Schädlingsbekämpfung mit Prays-Falle

Wir bekämpfen die Schädlinge mit Fallen und treiben damit einen erheblichen Arbeits- und Finanzaufwand. In den letzten Jahren waren wir damit erfolgreich und konnten auf den Einsatz von Spritzmitteln verzichten. Selbst auf ökologisch zugelassene Spritzmittel würden wir nur im äussersten Notfall zurückgreifen.

Buchführung ökol. Betrieb

Buchführung ökol. Betrieb

Ökol. zertifizierte Betriebe müssen lückenlos folgendes aufzeichnen (1) Handlungen im Olivar; was wurde wann und wie gemacht. (2) Einkäufe; was wurde für welche Anwendungen eingekauft: Nachweis der ökol. Zulassung der eingekauften Produkte. (3) Bestätigung der Rückgabe leerer Behälter von eingekauften Produkten durch Verkäufer.

Kontrollen von Agrocolor

Kontrollen von Agrocolor

Unsere Zertifizierungsstelle Agrocolor kontrolliert uns zwei Mal jährlich. Diese Kontrollen umfassen die Bäume, die Buchführung, die Lagerhaltung, die Räumlichkeiten, etc. Auch die Entnahme von Bodenproben und die chemische Analyse der Blätter ist vorgesehen. Der Einsatz von Pestiziden kann durch eine chemische Analyse der Blättern nachgewiesen werden. Agrocolor behält sich vor, jederzeit unangemeldete Kontrollen durchzuführen.

Olive