Umfüllung in Flaschen
Klinische Sauberkeit im Umfüllraum
Das Olivenöl füllen wir in einem speziell dafür hergerichteten Raum mit weissen Fliessen sowie Arbeitstischen aus Edelstahl (INOX) in Flaschen um. Beim Umfüllen herrscht nahezu eine Reinraumatmosphäre.
Zweite Filtrierung
Während einiger Tage lassen wir die restlichen Feststoffe im Olivenöl auf den Tankgrund sinken - sedimentieren.
Beim Umfüllprozess wird das Olivenöl aus dem Lagertank abgesogen, mit einer Kreiselpumpe durch den Pall Suprapack Filter (Bild) gedrückt und anschliessend in den kleinen Fülltank geleitet. Der Pall Filter unterscheidet sich in Welten von den gewöhnlich eingesetzten Schichtenfiltern; er ermöglicht eine deutlich hygenischere und effizientere Arbeitsweise.
Arbeit unter Schutzgasatmosphäre (Argon)
Lagertank, Fülltank und Pall Filter werden unter Argonschutzgas gefahren.
Semiautiomatische Füllanlage
Die ENOL MASTER Füllmaschine saugt das Öl aus dem Fülltank, der aus dem Lagertank laufend nachgefüllt wird. Mit einer Leistung von max. je 600 Flaschen/h gibt diese Arbeitstation einen zügigen Takt vor.
Das Verschieben der Flaschen erfolgt in kleinen Holzkisten.
Aufsetzen der Flaschen Deckel
Die gefüllten Flaschen werden in der Handlingkiste auf den stabilen Holztisch gestellt. Dort werden die Deckel aufgesetzt und mit dem Gummihammer in Position gebracht. Fehler beim Festschlagen der Deckel würde dazu führen, dass die Flaschen auf dem Transport zu den Kunden lecken.
Flaschenverschliessen mit Anrollmaschine
Mit der semiautomatischen Anrollverschliessmaschine wird das Gewinde in den Flaschendeckel gerollt.
Dunkelgüne Flasche
Als Verpackung haben wir uns für die antikgüne Dorica 500 ml Flasche entschieden, weil sie einen guten Schutz für unser edles Olivenöl bietet, weil sie problemlos rezykliert werden kann und weil sie gut zum edlen Olivenöl passt.
Etikettieren und in Schachteln verpacken
Die neue Etikettiermaschine steht seit 2020 im Einsatz. Sie ist recht anspruchsoll im Betrieb. 2021 hat sie uns im Stich gelassen. 2022 wurde sie unseren Anforderungen gerecht.
Die fertigen Flaschen werden in die Kartonschachteln à 6 Flaschen verpackt, die wir in der Schweiz an unsere Kunden ausliefern. Mit den gefüllten Schachteln werden laufend Transportpaletten aufgebaut. Ein Tranportpalett mit drei Schichten enthält je 75 Schachteln.
Transport in die Schweiz
Die versandbereiten Transport-Paletten werden bei uns abgeholt. In Barcelona werden sie auf LKW's für die Schweiz umgeladen. Die Organisation des gesamten Transportes haben wir einem Schweizer Unternehmen übertragen, welches auch die Verzollung und MWST Abrechnung vornimmt. Die Berechtigung für den Export von Olivenöl aus Spanien haben wir uns über einen aufwendigen und langwierigen Verfahrensweg erarbeitet.
